สูตรอาหาร : สุกี้โรลหมูชาบูผักกาดม่วง

สุกี้โรลหมูชาบูผักกาดม่วง

Suki Rolls with Red Cabbage

วิธีทำ
1. เตรียมผักกาดม่วง เมาเท้นเฟรช โดยตัดโคนต้นผักกาดแล้วแกะออกเป็นใบล้างน้ำให้สะอาด พักไว้
2. ต้มน้ำให้พอร้อนใส่ผักกาดม่วง เมาเท้นเฟรช ลงลวกพอให้ผักนุ่ม ตักใส่น้ำเย็น
3. วางผักกาดลวกบนเขียง วางเนื้อหมูหั่น แครอต เห็ดออรินจิ และผักบุ้งม้วนให้แน่น
4. วางเรียงในลังถึงแล้วนำไปนึ่งในน้ำเดือดไฟแรง ประมาณ10นาทีหรือจนสุก
5. หั่นเป็นชิ้นจัดใส่จาน เสิร์ฟกับน้ำจิ้มสุกี้