Follow us on
7 April 2020
อกไก่สอดไส้อินทผาลัมซอสทับทิม
(Dates Stuffed Chicken Breast with Pomegranate Sauce)
ส่วนผสม
|
(Dates Stuffed Chicken Breast with Pomegranate Sauce)
ส่วนผสม
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| วิธีทำ | |||||||||||||
| 1. หั่นอินทผาลัม ตราอโรมานา เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใส่ในอ่างผสม ใส่หอมหัวใหญ่สับ 1/4 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอย่างละ 1/4 ช้อนชา ผงกระเทียม น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา และแป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ คลุกให้เข้ากัน พักไว้ | |||||||||||||
| 2. แล่เนื้ออกไก่เป็นแผ่น ทุบด้วยค้อนทุบเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย อย่างละ 1/4 ช้อนชา และน้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา คลุกให้ทั่ว พักไว้ | |||||||||||||
| 3. วางเนื้อไก่บนเขียง ใส่ไส้อินทผาลัม ม้วนให้แน่น กลัดไม้จิ้มฟัน ทอดในกระทะใส่น้ำมันมะกอกให้สุกทั่ว พักไว้ | |||||||||||||
| 4. ใส่เนยสดผัดกับหอมหัวใหญ่สับที่เหลือจนสุกหอม ใส่แป้งสาลีที่เหลือ ผัดให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่น้ำทับทิมออร์แกนิค ตรานาร์นิ คนให้ข้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยที่เหลือ ใส่เนื้อมะเขือเทศบดและวิปปิงครีม ผัดให้ข้น ยกลง | |||||||||||||
| 5. วางไก่สอดไส้บนจาน ราดซอสทับทิม โรยเมล็ดทับทิมและพาร์สลีย์สับ |
2675 Foodland Ladprao.
Khlong Chao Khun Sing Sub-district Wang Thonglang District
Bangkok 10310
02 530 0220
CRM@foodland24hours.com
FAX : 02 539 0837
ไทย
Eng
