Follow us on
24 September 2021
| วัตถุดิบ | |
| อะโวคาโด | 1 ลูก |
| ผักกาดแก้ว (หัวละ100กรัม) | 1/2 หัว |
| แป้งทอร์ทิญา | 4 แผ่น |
| ซาวร์ครีม | 145 กรัม |
| เชดดาร์ชีสขูด | 60 กรัม |
| ผักชีและมะนาวหั่นซีกสำหรับตกแต่ง | |
| ส่วนผสม ซัลซาบลูเบอร์รี่ | |
| มะเขือเทศราชินีผ่าสี่ | 80 กรัม |
| บลูเบอร์รี่ | 60 กรัม |
| หอมแดงสับละเอียด | 2 ช้อนชา |
| กระเทียมสับละเอียด | 2 ช้อนชา |
| ผักชีสับหยาบ | 1 ต้น |
| เกลือสมุทร | 1/4 ช้อนชา |
| น้ำผึ้ง | 2 ช้อนชา |
| พริกไทยดำบดใหม่ | 1/4 ช้อนชา |
| น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น | 1 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมะนาว | 1ช้อนชา |
| วิธีทำ |
|
1. เตรียมซัลซาโดยใส่มะเขือเทศราชินีลงในใส่อ่างผสม ใส่บลูเบอร์รี หอมแดง กระเทียม และผักชี ปรุงรสด้วยเกลือสมุทร น้ำผึ้ง พริกไทยดำและน้ำมันมะกอก เคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำมะนาวตัดรสชาติและเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
|
|
2. หั่นครึ่งอะโวคาโด เอาเมล็ดออก จากนั้นใช้ช้อนตักเนื้อออกมาจากเปลือก ใช้มีดหั่นเป็นชิ้นตามยาวพักไว้ และซอยผักกาดแก้ว นำใส่ถ้วยพักไว้
|
|
3. วางแป้งทอร์ทิญาลงบนจาน ตักผักกาดแก้วซอยวางด้านล่าง ตามด้วยอะโวคาโด ซาวร์ครีมและเชดด้าร์ชีส ตักซัลซาใส่ลงไป ตกแต่งด้วยผักชีและมะนาวหั่นซีก
|
2675 Foodland Ladprao.
Khlong Chao Khun Sing Sub-district Wang Thonglang District
Bangkok 10310
02 530 0220
CRM@foodland24hours.com
FAX : 02 539 0837
ไทย
Eng
