แซลมอนเกรดพรีเมี่ยมจากนอร์เวย์ ถูกเลี้ยงในแหล่งน้ำใสสะอาด โดยได้รับการยอมรับว่าเป็นแหล่งน้ำที่ดีที่สุดในโลกในการเพาะเลี้ยงแซลมอน เรียกได้ว่าเป็นออร์แกนิคแซลมอน ด้วยการเลี้ยงด้วยอาหารออร์แกนิค ปราศจากการฉีดยาปฏิชีวนะ และสารเร่งโตไดๆ นอกจากนี้  ยังมีการควบคุมปริมาณการเลี้ยงในแต่ละกระชัง เพื่อให้มีพื้นที่ว่างมากพอที่แซลมอนจะใช้ชีวิตอย่างอิสระทำให้ผ่อนคลาย มีความสุข ส่งผลต่อการเจริญเติบโต สารอาหารและรสชาติของเนื้อแซลมอน ทำให้แซลมอนสายพันธ์นี้มีรสสัมผัสที่หวาน นุ่ม และชุ่มฉ่ำไปด้วยไขมันดี