ร้านเจ๊แป๊วข้าวเหนียวมะม่วง

ชื่อสินค้า

รายละเอียดสินค้า

ร้านข้าวเหนียวมะม่วง ของจังหวัดฉะเชิงเทรา ร้านเจ๊แป๊วนั้นปกติจะเป็นร้านขายปลีก-ส่งขนมและของเล่น ในตลาดท่าเกวียน อ.พนมสารคาม แต่พอถึงหน้ามะม่วง ที่ร้านก็จะขายข้าวเหนียวมะม่วงไปด้วย และไปออกงานมะม่วงและขนมหวานตามถิ่นต่างๆของเมืองแปดริ้ว

ชนะเลิศอันดับ 1 ทั้งหมด 5 ปี

ครั้งที่1 ชนะเลิศอันดับ 1 ปี พ.ศ.2547

ครั้งที่2 ชนะเลิศอันดับ 1 ปี พ.ศ.2548

ครั้งที่3 ชนะเลิศอันดับ 1 ปี พ.ศ.2550

ครั้งที่4 ชนะเลิศอันดับ 1 ปี พ.ศ.2554

ครั้งที่5 ชนะเลิศอันดับ 1 ปี พ.ศ.2559

ไม่ใช่ 5 ปีซ้อน แต่เป็น 5 ปี ที่เข้าร่วมแข่งข้าวเหนียวของจังหวัดฉะเชิงเทรา

ส่วนผสม ข้าวเหนียวมะม่วง

1. ข้าวเหนียว

2. กะทิ

3. น้ำตาลทราย

4. เกลือ

6. ใบเตย

ข้าวเหนียวร้านเรา จะใช้วัตถุดิบจากข้าวเหนียวเขี้ยวงูอย่างดี น้ำกะทิคั้นสด มีใบเตยหอมๆเพิ่มกลิ่นที่น่าทาน ผสมรวมกันเป็นรสชาติที่กลมกล่อม ความหวานจากน้ำตาลทรายที่ให้ความหวานไม่มาจนเกินไป มีรสชาติเค็มเล็กหน่อย เมื่อทานกับมะม่วงสุกอย่าง มะม่วงน้ำดอกไม้ ที่เป็นมะม่วงพันธุ์ที่ดีที่สุดในช่วงหน้ามะม่วง ได้มาทานคู่กันแล้ว จะได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม สดชื่น ต้อนรับเมนูของหวานในช่วงหน้าร้อนนี้

วิธีเก็บรักษาข้าวเหนียว

การเก็บข้าวเหนียวให้คงความอร่อยคือการเปิดกล่องทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง สามารถเก็บไว้ได้ 1 คืนโดยที่ยังไม่ต้องเข้าตู้เย็น ทางร้านใช้ของสดใหม่รับรองว่าไม่บูดเสีย แต่ถ้าเกิน 1 คืนแล้วก็ควรเอาเข้าตู้เย็น เมื่อจะนำมาทานให้อุ่นไมโครเวฟไฟอ่อนประมาณ 1-2 นาที หรือจนกว่าข้าวเหนียวจะอุ่นกำลังดี หากน้ำกะทิเหลือต้องรีบนำเข้าตู้เย็น หากไม่นำเข้าตู้เย็นกะทิอาจเสียได้ง่าย

จากร้านขายขนมหวานเล็กๆในตลาดพนมสารคาม จนกลายมาเป็นร้านเจ๊แป๊วที่ชาวบ้านในพนมสารคามหลงรัก จากการค้าขายสินค้าปลีก-ส่ง เช่น ขนม น้ำดื่ม อาหารแห้ง ของใช้ต่างๆ และของเล่นอีกมากมาย สินค้าที่มีราคาจับต้องได้ นำไปขายต่อได้ ทำกำไรให้กับลูกค้าที่นำสินค้าไปขาย ทำให้มีลูกค้ามากมายมาใช้บริการร้านเราทุกวัน และสินค้าที่เป็น สินค้ายอดนิยมตลอดมา ก็คือ ข้าวเหนียวมะม่วงร้านเจ๊แป๊ว ไม่ว่าจะมีช่วงหน้ามะม่วงหรือไม่มีก็ตาม ข้าวเหนียวมะม่วงเจ๊แป๊ว ก็ยังขายดีตลอดปีเป็นสินค้าที่นิยมเสมอมา

สถานที่ตั้ง

บ้านเลขที่ 22/2 หมู่ 1 ตลาดท่าเกวียน ถ.ท่าเกวียน ต.พนมสารคาม อ.พนมสารคาม จ.ฉะเชิงเทรา
เบอร์ติดต่อ 086-1505252 หรือ 06-5396-6995