ติดตามเราได้ที่
28 กันยายน 2566
| น้ำมันรำข้าว | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ผักปวยเล้ง | 60 | กรัม |
| หอมแดง | 1 | หัว |
| เห็ดหอมสด | 4 | ดอก |
| ไข่ไก่ ไข่ขาว | 2 | ฟอง |
| มะเขือเทศ | 1/4 | ลูก |
| เกลือ | เล็กน้อย | |
| พริกไทย | เล็กน้อย |
|
1. ล้างปวยเล้ง หรือผักโขมให้สะอาด ตั้งน้ำให้เดือด ลวกปวยเล้งในน้ำร้อน เมื่อสุกให้ตักขึ้นและแช่น้ำเย็นทันที บีบน้ำออก รอให้สะเด็ดน้ำซักครู่ แล้วจึงหั่นเป็นท่อน ๆ
|
|||||
| 2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมแดงซอยลง เจียวให้เหลืองเล็กน้อย ตามด้วยเห็ดหอมสด และมะเขือเทศ ผัดจนเห็ดสุกดี กลิ่นหอมโชย จึงใส่ปวยเล้งหั่นท่อนตามลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย จากนั้นผัดต่อจนแห้งจะได้ไส้ผักโขมออกมา รอพักไว้ | |||||
|
3. ดูให้กระทะยังร้อนอยู่ ใส่น้ำมันอีก 1 ช้อนโต๊ะ ลงในกระทะใบเดิม เทไข่ขาวที่ตีจนได้ที่ลงในกระทะ พอไข่เริ่มสุกขึ้นมาเห็นเป็นแผ่น เติมไส้ผักโขมลงไป จากนั้นคอยให้ไข่สุกต่ออีกประมาณ 3 นาที สังเกตว่าหากสีไข่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ ให้พับครึ่ง และตักใส่จานรอทานได้
|
| ออมเล็ตไข่ขาวใส่ผักโขม | ปริมาณคุณค่าทางโภชนาการ | % Thai RDI* |
| พลังงาน | 144 kcal. | 7 |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 g. | 1 |
| โปรตีน | 5 g. | 9 |
| ไขมันรวม | 13 g. | 20 |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 g. | 13 |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg. | 0 |
| ใยอาหาร | 1 g. | 4 |
2675 ถนนลาดพร้าว
แขวงคลองเจ้าคุณสิงห์ เขตวังทองหลาง
กรุงเทพมหานคร 10310
02 530 0220
CRM@foodland24hours.com
FAX : 02 539 0837
ไทย
Eng
